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你真的会用保鲜膜吗?

2022-06-10 16:28:00

食品保鲜膜是日常用品之一,食材洗干净后为了保鲜,大多需要放在冰箱里面,很多人会用保鲜膜覆盖在食物表面,确保隔着空气,也避免气味停留在冰箱。

当然,在烹饪食物时为了避免水蒸气大量进入食物中,也会用保鲜膜来处理。但有的人怀疑保鲜膜含有致癌物质,这是真的吗?

保鲜膜成分较简单,常见的保鲜膜大多是三种材料组成的,分别是聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯,只要安全使用并不会对人体造成伤害。

因此不要过度担忧。只要了解正确的使用方法,选对保鲜膜的材料,不会对人体健康造成影响。

那你知道保鲜膜哪些使用方法是错误的?跟随保鲜膜生产厂家一起来了解一下吧!

1、食物覆盖保鲜膜后高温加热

保鲜膜在食物保鲜这方面发挥着重要的作用,正确使用既能确保食材的新鲜,又能减少食物受到的污染。

其中错误的用法要改掉,例如食物放在盘子或者碗里,上面覆盖保鲜膜去微波炉里面高温加热,这种情况容易让保鲜膜的有害成分进入到食物中,摄入这些食物有一定的隐患。

一般保鲜膜只用于食物保存,隔水加热也适合,但不要在高温环境下使用,微波炉相比其他烹饪用具温度更高。想要避免水蒸气进入到食物中让其味道变淡,应该使用高温加热的产品。

食品保鲜膜

2、保鲜膜重复使用

有的人在使用保鲜膜时方法错误,特别是重复利用同一个保鲜膜覆盖多种食物,这种行为不可取。

保鲜膜价格很便宜,也是一次性使用的,不能重复利用。有的人为了节俭,也考虑到环保问题,发现使用的保鲜膜还没有受到污染,因此长时间使用。

在冰箱中环境中有许多看不见的细菌,如果放置的时间太长,重复利用也容易让食物受到污染,因此,保鲜膜要及时更换,不可长期反复利用。

结合以上内容可以得知,保鲜膜确实含有部分对人体健康不利的物质,但只要安全使用,了解正确的用法,并不会直接损伤身体。


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