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保鲜膜虽好但不要滥用

2020-07-13 09:29:47

有冰箱,有一层很天然的保鲜膜,主要用于水、质、营养。不管放在冰箱里的是什么,塑料包装都应该密封。用塑料保鲜膜把美味的食物包起来。如今,人们越来越依赖保鲜膜。只要把蔬菜、水果和剩菜的剩菜盖上,它们就会感觉更安全。然而,保鲜膜的批发表明,滥用保鲜膜也可能有害健康,并非所有的食品都适合使用保鲜膜。

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首先,水分较多的水果和蔬菜适合用保鲜膜长期保存,如苹果、梨、西红柿、油菜、韭菜等,但其他蔬菜则相反。例如,100克萝卜在贮藏一天后用保鲜膜包裹,其维生素C含量减少了3.4毫克,维生素C的损失相当于贮藏一天或一夜后的5个苹果。煮熟的、热的、油腻的食物,特别是肉类,不应存放在塑料包装内。据国际食品包装协会介绍,这些食品与保鲜膜接触时,容易使材料中的化学物质挥发并溶解到食品中,不利于健康。

保鲜膜的秘诀之一:简单的厨房清洁

我相信,打扫过厨房的人会意识到油污的可憎性:它影响美观,而且顽固难除。即使你特地买了一种清洁剂来清洁油污,也要防止它接触皮肤而引起灼伤。厨房通常要花很长时间才能“看起来有点”。

保鲜膜的一大妙招是,它能很容易地解决这个问题:在厨房瓷砖、吸烟机甚至窗户上喷洒完洗涤剂后贴上保鲜膜,然后等30分钟左右揭下保鲜膜。用抹布或干报纸容易擦去油污,可见油污很容易去除。

这是因为保鲜膜具有保水的特性,它能吸收空气中的水蒸气对油污的污染,达到清洗的目的。塑料包装的蔬菜和水果可以帮助他们“永葆青春”,但你可能不知道,平时使用的芝麻粉可以通过塑料包装轻松处理:将需要磨碎的全黑芝麻放入塑料包装后,放在坚硬的表面,用擀面杖或硬物擀玻璃瓶,不用任何专业工具就可以轻松拿到黑芝麻粉,是不是很方便?


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