重庆市生产食品用pe保鲜膜厂家

每逢过年，家家户户都会遇到这样的麻烦：满满一桌的蔬菜，每盘只吃一点，剩下的都要放在冰箱里下顿饭，这些剩菜的营养如何保持？同济大学基础医学院院长、营养保健食品研究所所长李曙光教授通过实验验证，建议人们可以熟练地使用生产食品用pe保鲜膜来保护营养。曾经做过一个有趣的实验。他按照家里一般的加工工艺，油炸新鲜的西红柿、豆角、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭菜、生菜等蔬菜。然后，根据冷热菜的不同程度，他将保鲜膜盖上或不盖上，放入冰箱中一段时间，然后取出测定维生素C的含量。结果表明，薄膜可以保护蔬菜中的维生素C，但薄膜不能保护维生素C，反而会增加维生素C的损失，必须等到蔬菜完全冷却后，再覆盖薄膜保护维生素C，实验还发现了一个非常有趣的现象。重庆市食品用pe保鲜膜对维生素C的保护作用也不同于蔬菜。相比之下，韭菜和莴苣的叶子更容易保鲜，而豆类、黄瓜和萝卜则不适合长期保存。

生产食品用pe保鲜膜，还有PVC的，PE的，还有PC的，PE的是健康的保鲜膜。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜瘼燃烧时炎焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。如果你有的保鲜膜标注不详，建议你试试以上的方法。PVC(聚氯乙烯)保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。近日，上海等地一些媒体报道称，日韩可致癌的PVC食品保鲜膜大举进入中国。此消息已经引起了国家有关部门重视。昨日上午，记者走访了重庆市食品用pe保鲜膜销售和使用的食品用pe保鲜膜数量较大的一些超市，发现出售的家用食品保鲜膜多为安全的PE(聚乙烯)材料，消费者可以放心购买。

不允许使用生产食品用pe保鲜膜的注意点：熟食、热食、油腻食物，特别是肉类，不宜长期用重庆市食品用pe保鲜膜保存。当这些食品与薄膜接触时，会使薄膜中的化学成分挥发并溶解到食品中，造成健康危害。除了保鲜膜能在市场上发挥作用外，还有保鲜盒和保鲜袋等产品。对于不适合保鲜膜的食品，建议改用保鲜盒或保鲜袋。当薄膜被拉扯和测试时，容易破裂的薄膜质量很差。薄膜制造商提醒我们，产品的质量不取决于薄膜的厚度，而取决于韧性。韧性越高，薄膜质量越好。

微波加热时不要用生产食品用pe保鲜膜直接包裹食物，标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示性语言。其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”以及加热方式、最高耐热温度。微波炉内的温度可达到110℃左右，需要长时间加热时，可根据包装说明选择耐热性较高的保鲜膜。注意保鲜膜不要直接接触食物；加热时最好用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，便于水分蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。区分不同保鲜膜可用火烧，一般重庆市食品用pe保鲜膜包装上都会注明材质，如果没有注明或不放心产品质量，可通过火烧验证。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰会发黑、冒黑烟、有刺鼻气味，离开火源后会自动熄灭；而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，且离开火源后可以继续燃烧。

超市熟食的保鲜膜回家要立即去掉，保鲜膜在生产过程中，往往会加入助剂来提高塑料性能。大部分助剂为油溶性或脂溶性，熟食外面的保鲜膜如果不去掉，时间长了，助剂容易渗入到食物中，造成污染。根据情况选择合适的保鲜膜，比如用来保存生鲜食品的生产食品用pe保鲜膜应有较好的保水性和透气性，所以不适合选择PVDC保鲜膜，最好选择PE保鲜膜；PVC保鲜膜有一定的毒性，加热和存放熟食时不能使用。一般重庆市食品用pe保鲜膜包装上会标明注意事项，按说明使用即可。