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选购保鲜膜产品时,可以从这几个方面加以注意。

2020-11-14 10:00:04

大家在生活中选购保鲜膜产品时,可以从这几个方面加以注意。


生活中,不管是去超市买熟食、菜品,还是在家保存一些水果、食物,都不可避免要接触到食品保鲜膜。近日网上流传消息称,食品保鲜膜对人体有害,用于食品包装的聚氯乙烯PVC食品保鲜膜含有增塑剂会致癌。对此,相关专家表示,正规保鲜膜产品都是无害的,可以放心使用。


目前,市场上销售的食品保鲜膜主要有三大类。一类是聚乙烯(PE或LDPE)材质,主要用于水果、蔬菜、猪肉等生鲜食品的包装;另一类是聚偏二氯乙烯(PVDC)材质,主要用于肉类熟食的包装;第三类是聚氯乙烯(PVC)材质,可用于食品包装。


pvc食品保鲜膜


对于材质为聚氯乙烯(PVC)的食品保鲜膜,网上有说法称,其中含塑化剂会致癌。这样的说法是真的吗?对此,科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉新京报记者,只要符合《食品安全标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB9685—2016)的产品,就不会对健康造成危害,更不会致癌。


1. 购买正规卖场出售的正规食品保鲜膜厂家,尽量购买聚乙烯(PE或LDPE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)材质的食品保鲜膜,并且看清各种组成成分。


2. 避免和油脂、酒精类食物使用。虽然PVC材质的食品保鲜膜在正常情况下使用无风险,但其不能用于油脂、酒精类食物,因为塑化剂可以溶解于脂肪、酒精中,会有一定风险。


3. 避免高温加热。不管是食品保鲜塑料盒,还是pvc保鲜膜,都不提倡和食物一起高温加热,除非保鲜膜特别标明“可用于微波炉”,或标明了可耐受的温度。


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